道の駅とうや湖 | 珍しいお野菜を買うならここ!

【投稿日】2018年11月15日(木):|北海道

道の駅とうや湖について

地元の新鮮な食材を用いた料理、その地域の郷土料理、地元に根付いた道の駅だから、購入できるお土産物。“道の駅“ならではの、趣向を凝らしたグルメや特産品をご紹介!!

今回ご紹介するのは、洞爺湖町にある道の駅とうや湖!!

道の駅とうや湖では、地元の農家さんが農作物を道の駅に持ってきてくれて、 それを駅内で販売しているので、新鮮でおいしいです!地元でとれた野菜を買いに来る常連のお客さんも多いみたいです! 農産物は、ジャガイモなどのメジャーなものは、もちろんですが、道の駅とうや湖だから買うことが出来る珍しいお野菜が豊富!! 今回は、とうや湖で販売している農作物をご紹介!

もちきび

もちきびは、イネ科の雑穀で、いなきびとも呼ばれています! 穀物の中で一番低カロリーと言われていて、栄養成分には、良質なミネラルに、 白米より多く含まれるタンパク質、また特に鉄分・亜鉛・マグネシウムが多く含まれています! 甘みがあって粘り気が強いことから、おはぎなどの和菓子はもちらん、パンに使用されることもあります!!

コールラビ

カブに角が生えたような、なんとも不思議でかわいらしい見かけの野菜コールラビ!! なんとキャベツの一種なんです!コールラビには、カリウムが多く含まれ、ビタミンCも豊富! 加熱しても失われにくい栄養成分なので、料理をしやすくうれしいですね!食大根のように、 シャキっとした歯ごたえのある食感で、味は、ほんのりとした甘みが特徴的です!生のままサラダにしても、 炒め物にしてもおいしくいただけます

【店舗】道の駅とうや湖
【住所】北海道虻田郡洞爺湖町香川9-4
【電話番号】0142-87-2200
【営業時間】9:00~18:00(冬期17:00)

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